12.09.2006.

Ispitivanja na životinjama su pokazala da siva alga, poznata kao vakame [Wakame] koja se u jugoistočnoj Aziji široko koristi kao dodatak supama i salatama, sadrži komponentu koja podstiče gubitak težine.

Taj sastojak, zvani fukoksantin [Fucoxanthin], takođe deluje protiv dijabetesa, izvestila je agencija Rojters. U ogledima na miševima hranjenim jestivom morskom algom koja sadrži karotenoid fukoksantin zapaženo je znatno smanjenje masnog tkiva, ukazao je doktor Kazuo Mijašita s japanskog univerziteta Hokaido na sastanku Američkog hemijskog društva u San Francisku.

Fukoksantin podstiče lučenje proteina UCP1 koji sagoreva masnoće, a akumulira se u masnom tkivu oko unutrašnjih organa, objasno je Mijašita. Kod miševa kojima je davan fukoksantin zapaženo je veće lučenje UCP1 u masnom tkivu nego kod miševa u kontrolnoj grupi kod kojih je lučenje tog proteina bilo slabo. Ispitivanja su pokazala da lučenje UCP1 u masnom tkivu, izazvano fukoksantinom, podstiče oksidaciju masnih kiselina i proizvodnju toplotne energije u mitohondrijama masnog tkiva.

Mitohondrije, koje se nalaze u svakoj ćeliji, pretvaraju šećer i masne kiseline u energiju i imaju glavnu ulogu u regulisanju metabolizma. Mijašita i njegove kolege su takodje otkrili da fukoksantin 'jako' deluje protiv dijabetesa tako što podstiče sintezu DHA u jetri. DHA je važna masna kiselina koja se nalazi u ribljem ulju. Kod životinja kojima su davani fukoksantin i sojino ulje zapažen je povećan nivo DHA u jetri, u poredjenju sa životinjama kojima je davano riblje ulje.

Ranija ispitivanja Mijašitinog tima su pokazala da fukoksantin takodje podstiče umiranje ćelija u kulturi humanog raka prostate. To otkriće, uz sadašnje nalaze Mijašitine grupe, govori da ta komponenta s višestrukim delovanjem ima obećavajuće izglede da postane preventivni agens za različite bolesti.