Pivo ne goji, čokolada ne izaziva akne...
19.03.2008.
Pri odabiru namirnica često razmišljamo samo o sopstvenim željama i ne vodimo računa o zdravlju. Evo nekoliko zabluda koje mnogi uzimaju zdravo za
gotovo.
Od kafe možete dehidrirati
Ne postoje nikakva medicinska ispitivanja koja mogu da dokažu ovu tvrdnju. Istina je da kafa ima veliko laksativno dejstvo, ali ne više od vode.
Istraživanja pokazuju da uzimanje kafe u normalnim količinama (dve do tri šolje), ne šteti zdravlju, pojačava percepciju, koncentraciju i smanjuje
glavobolje.
Piti neku drugu tečnost posle mleka izaziva stomačne probleme
Istina je da mlečna laktoza može da izazove probavne probleme kod nekih osoba, ali ne znači da će vas zbog mleka “propadati” stomak, ako popijete
nešto posle.
Sirova jaja su hranljivija od skuvanih
Iako mnogi sportisti pretjeruju u komzumiranju sirovih jaja kako bi poboljšali svoju fizičku snagu i muskulaturu, kuvana jaja su zdravija. Ako jedemo
sirova jaja izlažemo se raznim bakterijama koje se eliminišu prilikom termički obrade jaja.
Pivo goji
Optužba “on ima pivski stomak” je nepravedna. Većina nutricionista smatra da je umerena konzumacija piva čak i dobra po zdravlje. Zbog toga je pivo,
pored vina, uključeno u sam vrh zdravih namirnica. Čaša piva ima svega 90 kalorija, manje nego gazirana pića.
Integralne namirnice pomažu u mršavljenju
Integralno brašno i žitarice imaju skoro isti broj kalorija kao i preradjene, ali su zdravije jer imaju viši minerala. Ne pomažu pri gubitku
kilograma, ali poboljšavaju varenje i eliminaciju toksina.
Čokolada izaziva akne
Kakao, glavni sastojak čokolade, dobar je izvor energije, antioksidanata i minerala. Medjutim, čokoladu ne bi trebalo kombinovati sa mlekom, čime se
udvostručuje količina masnoće i kalorija koju unosimo. Iako ne postoje dokazi da čokolada izaziva pojavu akni, istina je da kod nekih osoba izaziva
toksično dejstvo, što se odražava pojavom akni. Ovo naravno nema nikakve veze sa mladalačkim aknama, nego sa aknama koje se pojavljuju kod osoba koje
unose mnogo masnoće.
